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上海市市场监督管理局公布最新食品安全性抽检信息

2021-05-22
本文摘要:英亚体育,英亚体育登录,抽检信息表明,不过关试品为1批号点心,验出微生物菌种环境污染难题,为上海市麦趣食品有限责任公司市场销售的龙海市荣华富贵狮食品有限责任公司生产制造的麦芽糖醇小圆满生日蛋糕,验出菌落总数超标准。不合格产品信息编号允差生产制造企业名字允差制造业企业详细地址被取样公司名称被取样单位名称食品名字型号规格商标logo出厂日期/生产批号不过关新项目║检测結果║指标值归类检验机构1龙海市荣华富贵狮食品有限责任公司/上海市麦趣食品有限责任公司上海金山区山阳镇卫清大道北2312号4幢4层A587室麦芽糖醇小圆满生日蛋糕散称秤重鑫康佳品2020/10/26菌落总数║56000;

上海市市场

3月3日,上海市市场监督管理局公布最新一期食品安全性抽检信息,此次抽检信息涉及到5类别食品,包含:谷物制品、植物油、植物油脂以及产品、便捷食品、酒水、点心等。抽检试品总共333批号,在其中达标332批号、不过关1批号。抽检信息表明,不过关试品为1批号点心,验出微生物菌种环境污染难题,为上海市麦趣食品有限责任公司市场销售的龙海市荣华富贵狮食品有限责任公司生产制造的麦芽糖醇小圆满生日蛋糕,验出菌落总数超标准。

菌落总数是标示性微生物菌种指标值,并不是病原菌指标值。关键用于点评食品洁净度,体现食品在生产过程中是不是符合国家规定。

食品的菌落总数比较严重超标准,可能毁坏食品的营养元素,加快食品的腐坏霉变,使食品丧失服用使用价值。《食品安全性国家行业标准点心、吐司面包》(GB7099-2015)要求,点心中的菌落总数5次检验結果均不可超出105CFU/g且最少3次检验結果不超过104CFU/g。菌落总数超标准可能是公司未按要求严控生产制造生产过程的卫生状况,或包装材料清理消毒杀菌不及时,也有可能是包装设计密封性不紧,贮运标准操纵不善等造成。对以上抽检中发觉的不合格产品,上海市市场监督管理局已规定有关区销售市场监督管理局立即对不过关食品以及企业经营者开展调研解决,严厉查处,进一步催促公司执行法定义务,并将有关状况记到食品企业经营者食品安全性个人信用档案资料。

依法查处状况由公司所在城市承担案子查办的区销售市场监督管理局按照规定公布。不合格产品信息编号允差生产制造企业名字允差制造业企业详细地址被取样公司名称被取样单位名称食品名字型号规格商标logo出厂日期/生产批号不过关新项目║检测結果║指标值归类检验机构1龙海市荣华富贵狮食品有限责任公司/上海市麦趣食品有限责任公司上海金山区山阳镇卫清大道北2312号4幢4层A587室麦芽糖醇小圆满生日蛋糕散称秤重鑫康佳品2020/10/26菌落总数║56000;26000;28000;9100;21000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g点心广州市产品质量检测验证集团公司有限责任公司(来源于:上海市市场监督管理局)点心抽检信息(不过关).xls有关报导:上海市市场监督管理局2021年第八期省部级食品安全性抽检信息有一切疑惑,请联络。


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